Кольраби, обжаренная ломтиками

Очищенные кольраби сварить до полуготовности в подсоленной воде, нарезать ломтиками толщиной 1 см, смазать их с обеих сторон томат-пастой и обвалять в муке, а затем во взбитых яйцах. Обжарить в жире с обеих сторон. При подаче полить растопленным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

кольраби средней величины 6 шт.

томат-паста 100 г

мука 50 г

яйца 2 шт.

масло сливочное 4 ст. ложки

или маргарин 4 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: