Кольраби

Очистить и нашинковать капусту, опустить на 3 мин в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и дать ей остыть. Остывшую капусту уложить в банки и залить приготовленным и остывшим маринадом. Накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 20 мин, после чего закатать.

Поделиться:

Ингредиенты

кольраби 1 кг

Для маринада на 1 л воды:

сахар 20 г

соль 30 г

уксус 9% 180 мл

Приятного аппетита!

Поделиться: