Используют свежие, сорванные с плодоножками, спелые черешни без трещин на поверхности. Черешни сортируют, удаляют плодоножки, промывают в холодной воде, укладывают в банки и заливают горячим сиропом.
Не рекомендуется укладывать в одну банку смесь черешен различных сортов, так как плоды каждого вида отличаются специфичными вкусовыми качествами.
Для приготовления сиропа на литр воды берут 670 граммов сахара.
Компот стерилизуют 20 минут с момента закипания воды, закатывают и охлаждают.
черешня по вкусу |
Сироп: |
вода 1 л |
сахар 670 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru