Компот из чернослива

Чернослив тщательно промыть в теплой воде, вынуть косточки. Затем залить кипятком и держать в закрытой посуде 2—3 часа. После этого вскипятить в этой же воде, добавив сахарный сироп, приготовленный из расчета 100 г сахара на 1/4 стакана воды. В сваренный компот добавить лимонный сок.

Готовый компот подавать охлажденным в креманке.