Компот из ревеня

Черешки листьев весенне-летнего сбора вымойте, снимите с них кожицу. Нарежьте черешки кусочками длиной около 1 см, засыпьте небольшим количеством сахара и выдержите 4-5 ч, после чего переложите в банки, залейте кипящим сахарным сиропом и стерилизуйте в кипящей воде: литровые банки 20 мин, двухлитровые — 30-35 мин.