Компот из слив и дыни

Сварить сироп из воды и сахара с добавлением лимонной кислоты. Из сливы удалить косточки, каждую разрезать пополам и опустить в сироп. Довести компот до кипения и охладить. Спелую дыню нарезать мелкими кубиками, положить в глубокую вазу и залить готовым компотом. Настаивать при комнатной температуре в течение 1 часа, затем убрать в холодильник.

Подавать к столу в охлажденном виде, можно со взбитыми сливками и мороженым.