Компот из слив (на зиму)

Для приготовления компота из слив на зиму подготовьте спелые сливы, сахарный песок.
Компот можно заготовить в банках объемом 1 л, 1,5 л, 3 л. Предложенное количество ингредиентов рассчитано на литровую банку.

Как приготовить компот из слив на зиму:

Спелые плотные плоды сливы вымойте под проточной водой, затем аккуратно извлеките из слив косточки. Удобнее для этого разрезать сливу на две половинки.

Половинки слив переложите в подготовленные стерилизованные банки.

Далее сделайте сироп для сливового компота. Для этого нужно примерно в 850 мл воды растворить сахарный песок, довести до кипения.

Готовым кипящим сиропом аккуратно залейте половинки слив в банках.

Закупорьте банки с компотом стерилизованными крышками.

Теперь банки с компотом нужно утеплить. Использовать для этой цели можно одеяло, шаль, толстое полотенце. Банки со сливовым компотом поставьте на крышки. Пусть в таком положении банки постоят сутки, чтобы компот полностью остыл.

Поставьте компот из слив на зиму в прохладное место для хранения.