Кондитерские бисквиты

Растертые добела 4 желтка и 140 г сахара смешать с 20 г сахара, растворенного в 1 чайной ложке воды, и взбитыми в пену 4 белками. Прибавить 90 г муки и все хорошо перемешать. Положить на железный лист белую бумагу и с помощью конусного мешка класть на бумагу массу, придавая ей форму бисквита. Сверху посыпать немного сахарной пудрой. Выпекать в нежаркой духовке.