Конфеты из боярышника

В пюре из боярышника добавить сахарный песок и крахмал, тщательно перемешать, разложить слоем 1,5—2 см на деревянном лотке, нарезать ромбиками или прямоугольниками, пересыпать сахарной пудрой, после чего оставить на воздухе для подсушивания. Готовые конфеты сложить в стеклянные банки для храпения.