Конфеты из калины

Плоды перебирают, моют в холодной воде, откидывают на решето или дуршлаг для стекания. Затем ягоды слегка обсушивают на воздухе, обваливают в сахарной пудре и раскладывают тонким слоем на противень, смазанный тонким слоем жира. Высушивают в негорячей духовке. Хранят конфеты в стеклянной банке или картонной коробке.