Конфеты из мусса

1 час (подг. 1 час) 20

Залить холодной и ему в 10 минут. глазурь и на водяной. Отделить от. Желтки с сахарной до состояния. желатин растворить в глазури. крем желтков сливками глазурью, крем ложками. белки крутую с сахаром. смешать белковую с кремом поставить на 4 . Нарезать массу кусочками смешать с пудрой ромом. массу между 2 фольги корж 1/2 см; из 20 кружков 4 см. помощью ложки от мусса в полушарий. они прилипали ложке, следует обмакивать воду. полушария на кружочки. помощью ножа тонкую с шоколада посыпьте конфеты. до на поставьте холодное.

Поделиться:

Рецепты сладостей Конфеты

Ингредиенты

желатин (пластинки) бесцветный 55-2 шт.

глазурь нежно-горькая 30-80 г

яйца 62-3 шт.

сахар 24-60 г

сливки 1-3 ст. ложки

масса 37-150 г

пудра 100-50 г

ром 56-1 ст. ложка

шоколад 93-40 г

Приятного аппетита!

Поделиться: