Конфеты из сухофруктов

Моем фрукты (чернослив, изюм, курага, яблоки и т.д.). Самые крупные из них предварительно замочить в горячей воде на 15 минут. Пропускаем через мясорубку все сухофрукты вместе с 2 ст. ложками любых орехов. Добавляем достаточно густой мед, чтобы смесь была плотной.

Выкладываем все в плоскую коробочку, выстланную пергаментной бумагой. Коробку кладем под пресс. На второй день пласт нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.