Конфеты из тыквы

Конфеты из тыквы

Приготовить глазурь: взять яйца, отделить бел­ки от желтков, взбивать белки, понемногу добавляя сахар. Влить лимонный сок, растереть добела. Тыкву промыть, очистить и сварить. Остудить и пропустить через мясорубку. Смородину хорошо промыть, перебрать, смешать с тыквенным пюре. Сформовать из приготовленной массы шарики, полить каждый из них глазурью. Чтобы конфеты застыли, можно выложить их на смазанную сливочным маслом тарелку и оставить до застывания либо переложить конфеты на слегка смазанный маслом противень, разогреть духовку, вы­ключить и поставить.

Поделиться:

Ингредиенты

тыква 300 г
смородина чёрная 1 кг
сахар 2 кг
сок лимона 1 стакан
яйца 10 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru