Конфеты ореховые

1. Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить и вынуть желтки. Размять их вилкой до однородного состояния или натереть на мелкой терке.

2. Печенье истолочь или измельчить руками, орехи раздробить. Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой добела, понемногу влить молоко и выложить желтки.

3. Соединить полученную массу с крошками печенья, измельченными ядрами орехом и ванилином, вымесить густое тесто. Сформировать из него небольшие шарики, выложить их на блюдо из синего стекла и сразу подать на стол.