Конфеты "Рафаэлло"

1. Высыпать в глубокую миску кокосовую стружку и добавить 3 ст. ложки сгущенки. Тщательно перемешать до однородного состояния и поставить на час в холодильник.

2. Тем временем обжарить фундук на раскаленной сковороде и очистить от шелухи.

3. Измельчить вафли.

4. Через час приступить к формированию конфет.

5. Разделить сладкую массу на 10 ровных частей. Из каждой сформировать лепешку, в серединку поставить орешек и скатать шарики.

6. Обмакнуть шарики в сгущенке, затем в измельченных вафлях, снова в сгущенке и после этого в кокосовой стружке.

Конфеты готовы. Конфеты будут ещё вкуснее, если постоят некоторое время в холодильнике.

Надеюсь, вам понравится рецепт!

Не бойтесь экспериментировать, вместо фундука можно использовать любые другие орехи, а также курагу, чернослив...

Приятного вам аппетита!