Консервированная цветная капуста

Выбрать цветную капусту хорошего качества, разобрать на соцветия и тщательно промыть. Бланшировать в кипящей воде 3 минуты, быстро охладить. Уложить в подготовленные банки и залить кипящим рассолом из воды и соли. Накрыть крышками и стерилизовать 30 минут. Закрыть герметично и поставить охладить.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 1 кг

Рассол:

вода 1 л

соль 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: