Консервированные патиссоны «На радость всем»

Вкусные хрустящие и остренькие патиссоны с корнем хрена. Консервация этих овощей еще не стала такой же привычной, как их ближайших «родственников» кабачков, хотя она ничуть не более трудоемка, а вкусны патиссоны чрезвычайно! Итак, закручиваем патиссоны вместе.

Поделиться:

Блюда из кабачков Блюда из патиссонов Рецепты заготовок Кабачки с чесноком Кабачки на зиму Консервация Патиссоны консервированные

Ингредиенты

патиссон сколько уйдет

соцветия укропа по вкусу

перец чёрный горошком по вкусу

кориандр по вкусу

корень хрена по вкусу

листья смородины по вкусу

чеснок по вкусу

Для рассола:

вода 1 л

соль 2 ст. ложки

сахар 1 ст. ложка

Как приготовить патиссоны, консервированные кусочками:

Патиссоны очистите, нарежьте небольшими кусочками и уложите в банку.

На дно банки положите соцветия укропа, несколько долек чеснока, черный перец горошком, кориандр, корень хрена (предварительно его помойте, очистите и нарежьте кружками).

Положите в банку кусочки патиссонов и залейте их горячим рассолом. Накройте крышкой и стерилизуйте 20 минут. После этого закрутите и поставьте остывать.

Храните патиссоны в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Поделиться: