Консервированные помидоры «Прелесть лета»

Помидоры переберите, тщательно перемойте. Корни хрена промойте, очистите, нарежьте кружками. Чеснок очистите, большие дольки разрежьте. Листья хрена помойте и порубите. Банки, крышки помойте, простерилизуйте. На дно банок положите укроп, листья смородины, вишни (на 3-литровую банку 3 листа), 2 дольки чеснока, помидоры. Все залейте рассолом и закрутите. Банки поставьте вверх дном и накройте одеялом на 12 часов. Остывшие банки переверните, поставьте в прохладное место.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры крепкие, средней величины сколько уйдет

соцветия укропа по вкусу

корень хрена по вкусу

перец чёрный горошком по вкусу

листья смородины по вкусу

листья вишневые по вкусу

чеснок по вкусу

листья хрена по вкусу

Для рассола:

сахар 1 ст. ложка

соль 2 ст. ложки

вода 1 л

укроп по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: