Консоме с овощами
Сварить куриный бульон.
Овощи очистить, промыть и мелко нарезать.
Цветную капусту разделить на соцветия и вместе с остальными предварительно нарезанными овощами отварить в курином бульоне. Бульон отцедить.
Яйца, сваренные вкрутую, очистить от скорлупы, разрезать пополам, разложить половинки по тарелкам, положить отваренные овощи и залить приготовленным прозрачным бульоном.
Поделиться:
Французская кухня
Блюда из капусты
Блюда из цветной капусты
Блюда из гороха
Блюда из фасоли
Рецепты первых блюд
Блюда из курицы
Фасоль с мясом
Фасоль стручковая
Супы
Суп куриный
Суп из цветной капусты
Суп фасолевый
Ингредиенты
| мясо куриное 1 кг |
| морковь 1 шт. |
| корень петрушки 1 шт. |
| вода 2 л |
| лавровый лист 2 шт. |
| соль по вкусу |
| Для заправки: |
| капуста цветная 300 г |
| морковь 2 шт. |
| корень петрушки по вкусу |
| корень сельдерея по вкусу |
| фасоль стручковая 100 г |
| горох зеленый стручки 100 г |
| яйца 2 шт. |
| перец чёрный молотый по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru