Коричневый соус

Растопить в кастрюле масло. Пассеровать муку до светло-коричневого цвета. Затем развести ее бульоном или водой. Проварить полученную смесь на слабом огне. Потом добавить соль, специи, сметану, при этом помешивая.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

масло 2 ст. ложки

мука 2 ст. ложки

бульон 0.5 л

или вода 0.5 л

соль по вкусу

перец по вкусу

лавровый лист 1 шт.

сметана 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: