Коруонблянц «шаргач»
Из телятины нарезают котлеты, отбивают, солят, перчат. На одну отбивную кладут два куска отварной нежирной свинины, между которыми проложена пластинка голландского сыра, накрывают второй отбивной, панируют последовательно в муке, яйце и сухарях и жарят во фритюре. Подают с картофелем фри и зеленым горошком, положив сверху 20 г сливочного масла в виде цветочка.
Поделиться:
Ингредиенты
| телятина 300 г |
| свинина 50 г |
| сыр голландский 10 г |
| яйца 0.3 шт. |
| мука 5 г |
| сухари белые 20 г |
| масло сливочное 20 г |
| жир 20 г |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru