Корзиночки с фаршем из птицы или дичи

В, смазанные, кладут слоем тесто, фаршем, тертым, сбрызгивают .

Для измельченное мясо или соединяют сливочным и и 3 — 4 раза мясорубку частой. Затем массу сырые желтки,, мускатный , вино мадера, выбивают, взбитые белки все перемешивают. в шкафу. корзиночки из. Отдельно соус .

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из молока Блюда из фарша Блюда из курицы Фарш куриный Курица с сыром Закуски из мяса и птицы

Ингредиенты

На 4 корзиночки:

мука 50-0.5 стакана

маргарин 11-1 ст. ложка

молоко 59-1 ст. ложка

сметана 81-1 ч. ложка

яйца 46-1 шт.

сахар ч. ложка

соль по вкусу

Для фарша:

мясо отварное 4-75 г

или рябчик мясо отварное 69-75 г

или куропатка серая мясо отварное 30-75 г

масло 88-20 г

яйца 3-0.5 шт.

мадера 70-1 ч. ложка

орех 5-0.05 г

сыр 72-10 г

соус 93-75 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: