Котлета для гамбургера

Как сделать котлету для гамбургера:

Смешать фарш и яйцо.

Добавить соль, перец, кориандр и тимьян. Тщательно вымешать массу.

Отделить кусочек фарша весом 70-80 г, сформировать шарик. Положить мясной шарик между двумя слоями пленки.

Пальцами размять шарик, формируя круглую котлету. Диаметром она должна быть в 1,5-2 раза больше, чем булочка для гамбургера.

На сковороде разогреть растительное масло. Аккуратно выложить котлету и жарить котлету для гамбургера на средне-сильном огне 2-3 минуты.

Затем перевернуть котлету и жарить ее с другой стороны еще 2-3 минуты.

Котлета для гамбургера готова!