Котлета «Кавказ»-I

Котлета «Кавказ»-I

1

Подготовленную мякоть птицы пропускают через мясорубку с мелкой решеткой 2 раза. В массу добавляют молоко, соль и взбивают до образования однородной пышной массы. Затем разделывают на 2 одинаковые лепешки.

После этого на середину лепешки кладут подготовленный фарш ореховый, заворачивают, придают форму груши и делают панировку в муке, яйце, белых сухарях. Жарят во фритюре.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 150 г
молоко 15 г
фарш ореховый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru