Котлета куриная по-тихорецки

Котлета куриная по-тихорецки

1

От тушки курицы отделяют ножку, снимают кожу чулком и у коленного сустава перерубают. Косточка остается с кожей.

Кожу курицы с косточкой заполняют подготовленным фаршем и обжаривают с двух сторон. Обжаренную ножку кладут в сотейник, заливают бульоном и припускают 15—20 минут. При подаче поливают сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 85 г
фарш по-тихорецки по вкусу
маргарин 15 г
бульон 50 г
масло сливочное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru