Котлета куриная с говяжьей печенкой
Нарезать и слегка обжарить на масле лук. Смешать его с кусочками печени и пожарить до готовности. Жареные печень с луком пропустить три раза через мясорубку, залить сметаной и посолить по вкусу. Отбить куриное филе, свернуть его в виде котлеты, начинить ее приготовленным вами печеночным фаршем. Обвалять котлеты сначала во взбитых яйцах, затем в сухарях и обжарить в масле.
Приготовить картофельную соломку: нарезать картофель, погрузить в кипящий жир и прожарить до получения аппетитной румяной корочки. Положить котлеты на картофельную соломку и посыпать консервированной сладкой кукурузой.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из фарша
Котлеты
Блюда из курицы
Куриное филе
Курица с картошкой
Блюда из печени
Печень с луком
Фарш куриный
Блюда из кукурузы
Птица
Печень говяжья
Котлеты из курицы
Куриные котлеты
Котлеты из куриного филе
Котлеты из печени
Печеночные котлеты
Ингредиенты
| куриное филе 700 г |
| картофель 500 г |
| печень говяжья 240 г |
| масло сливочное 160 г |
| жир 150 г |
| кукуруза консервированная сладкая 100 г |
| сухари молотые 6 ст. ложек |
| сметана 4 ст. ложки |
| яйца 2 шт. |
| лук 2 шт. |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru