Котлета «Стюардесса»
Мякоть курицы пропускают через мясорубку, добавляют молоко, соль и выбивают фарш.
Из фарша формуют лепешки весом около 50 г. На них укладывают примерно по 25 г начинки: мелко рубленное вареное яйцо соединяют с тертым твердым сыром, сливочным маслом и хорошо вымешивают.
Формуют батончики, обваливают в муке, смачивают во взбитом яйце, панируют в хлебных крошках. Жарят котлеты во фритюре.
При подаче котлеты поливают сливочным маслом.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из молока
Блюда из фарша
Котлеты
Блюда из курицы
Фарш куриный
Птица
Курица с сыром
Котлеты из курицы
Куриные котлеты
Котлеты куриные с сыром
Ингредиенты
| мясо куриное 160 г |
| молоко 30 г |
| соль по вкусу |
| яйца 2 шт. |
| сыр 40 г |
| масло сливочное 20 г |
| мука 10 г |
| хлеб пшеничный 40 г |
| масло растительное 30 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru