Котлеты из баранины

ZNAIKA

Котлеты из баранины готовятся с добавлением пряностей, лука и йогурта.

Поделиться:

Ингредиенты

Фарш бараний – 450 г

Лук (рубленый) – 0,25 стакана

Йогурт натуральный без добавок – 0,5 стакана

Кинза свежая (рубленая) – 1 ст. л.

Гарам масала – 0,5 ч. л.

Соль – 0,5 ч. л.

Масло растительное

Кускус на гарнир (по желанию)

1. В большой миске смешать фарш с луком, специями и 1 ст. ложкой йогурта. Сформировать из полученного фарша 12 небольших продолговатых котлеток.

2. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, смазать маслом. Выложить на разогретую сковороду котлеты, жарить примерно 4-5 минут с каждой стороны.

3. Тем временем оставшийся йогурт смешать с кинзой.

4. Подавать котлеты с йогуртовым соусом и кускусом на гарнир (по желанию).

Приятного аппетита!

Поделиться: