Котлеты из гороха (фасоли)

Котлеты из гороха (фасоли)

Замоченный горох (фасоль) отваривают до мягкости и дважды пропускают через мясорубку. В слегка охлажденную массу добавляют мелко нарезанный, поджаренный на масле, лук, взбитое яйцо, муку, соль, все перемешивают. Приготовленную массу разделывают на круглые котлеты, обваливают их в сухарях, обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки.

Поделиться:

Ингредиенты

горох сушеный 75 г
или фасоль сушеная 75 г
масло сливочное 5 г
лук репчатый 20 г
яйца 0.5 шт.
мука пшеничная 10 г
сухари 10 г
жир 10 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru