Котлеты из кильки в томате.

Килька в томатном соусе, желательно, хорошего качества.

Содержимое банки извлечь и размять вилкой.

Добавить яйца, манку, соль, перец и хорошо перемешать.

При помощи ложки выкладываем котлетку на горячую сковороду с раскаленным растительным маслом.

Поджарив одну сторону до румяности, переворачиваем и жарим с другой стороны.

Морковку сырую натереть, посыпать ею дно кастрюли и выложить слой котлет.

Котлеты покрыть тертой морковкой и слои повторить.

Верхний слой - морковка.

Далее подлить несколько ложек воды, накрыть крышкой и протушить пять минут на слабом огне.

Всё, котлетки готовы! Приятного аппетита=)