Котлеты из кролика

Мясо кролика пропустить через мясорубку с добавлением жирной свинины, заправить солью, перцем и сформовать лепешки. На середину положить сливочное масло и сформовать котлету. Запанировать в хлебе, нарезанном соломкой, льезоне и обжарить. Подать с жареным картофелем.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо кролика 300 г

мясо свинины 100 г

масло сливочное 4 ст. ложки

маргарин 4 ст. ложки

яйца 1 шт.

хлеб 80 г

мука 2 ст. ложки

молоко 0.5 стакана

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: