Котлеты из курицы

С филе и мякоти ножек курицы или индейки удалить кожу, пленки и сухожилия. Пропустить мясо через мясорубку. Хлеб (без корки) размочить в молоке, добавить к мясному фаршу, посолить и еще раз пропустить через мясорубку.

Сформовать котлеты, обвалять их в молотых сухарях. Положить их на разогретую сковороду с маслом и обжарить с двух сторон на сильном огне до образования румяной корочки. Накрыть сковороду крышкой и поставить на слабый огонь на 8—10 минут.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Блюда из фарша Котлеты Блюда из курицы Фарш куриный Птица Детский Блюда из индейки Котлеты из курицы Куриные котлеты Фарш из индейки Котлеты из индейки

Ингредиенты

курица (мякоть) 100 г

или индейка (мякоть) 100 г

хлеб пшеничный 25 г

сухари молотые 10 г

масло растительное 20 г

молоко 30 г

соль 0.5 г

Приятного аппетита!

Поделиться: