Котлеты из мясного фарша с морковью
Готовим вместе полезные и вкусные мясные котлеты с морковью.
Калорий: 280
Ингредиенты
| Фарш мясной (свиной, смешанный и т.п.) - 600 г |
| Морковь - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Яйца куриные - 3 шт. |
| Сметана (или майонез) - 2 ст. ложки |
| Мука (или крахмал) - 2 ст. ложки |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
| Масло растительное для жарки - 30-50 г |
Фото рецепт
Продукты для котлет перед вами.
Мясной фарш выложить в миску.
Репчатый лук почистить, вымыть и мелко нарезать.
Морковь почистить, вымыть и натереть на средней терке.
К фаршу добавить морковь, лук, сметану, муку, яйца, соль, перец.
Все хорошо перемешать. Желательно дать настояться 15 минут, но не обязательно, можно и сразу жарить.
Хорошо разогреть сковороду, налить на нее растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить котлеты. Жарить котлеты на среднем огне сперва с одной стороны, до золотистого цвета, 3-5 минут.
Затем перевернуть котлеты и таким же образом жарить их с другой стороны.
Так пожарить все котлеты. Масло можно доливать по мере необходимости.
После этого выложить котлеты в сковороду, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить котлеты около 15 минут.
Котлеты из мясного фарша с морковью готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru