Котлеты из рубленой телятины, запеченные с молочным соусом
Котлеты, приготовленные из котлетной массы обычным способом, но без панировки (по 2 шт. на порцию), положить на смазанный жиром противень или сковороду. По середине каждой котлеты в продольном направлении сделать углубление, которое заполнить из кондитерского мешка с фигурной трубочкой густым молочным соусом. Затем котлеты посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу.
Подать с картофельным или овощным гарниром.
Поделиться:
Ингредиенты
| телятина 110 г |
| хлеб 25 г |
| молоко 100 г |
| мука 10 г |
| масло сливочное 20 г |
| сыр 6 г |
| гарнир 150 г |
| перец по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru