Котлеты из рубленой телятины жареные

50 минут

Приготовить из телятины котлетную массу, но без лука и чеснока. Сформовать котлеты или биточки, запанировать их в крошке пшеничного хлеба или в сухарях. Жарить так же, как котлеты из рубленой говядины.

Готовые котлеты подать с жареным картофелем, картофельным пюре, с бобовыми или кукурузой, в соусе или масле, с отварными овощами или сложным гарниром. Полить мясным соком и маслом или соусом красным, томатным, молочным.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 75 г

хлеб пшеничный 20 г

молоко 25 г

сухари белые 10 г

комбижир особый 5 г

сок мясной 50 г

масло сливочное 5 г

или соус 75 г

гарнир 100-150 г

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: