Котлеты из салаки

40 минут (подг. 40 минут) 8 Практика

Рыбные котлеты из салаки - рецепт простого и недорогого блюда. Такие котлеты из салаки понравятся не только любителям этой рыбы.

Поделиться:

Ингредиенты

Салака свежая (мелкая) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сухари хлебные молотые - 80 г

Яйца - 2 шт.

Соль - 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Мука - 2-3 ст. ложки

Масло растительное - 2-3 ст. ложки

Фото рецепт

Подготовить продукты для рыбных котлет из салаки.

Как приготовить рыбные котлеты из салаки:

Лук очистить, помыть и крупно нарезать.

Салаку выпотрошить, промыть, отрезать головы.

Вместе с костями, луком и сухарями дважды пропустить через мясорубку или измельчить процессором.

Затем добавить соль, перец, яйца и перемешать.

Из получившейся массы сформовать котлеты, запанировать их в муке.

Котлеты из салаки: На сковороде разогреть 1-1,5 ст. ложки растительного масла. Выложить в масло подготовленные котлеты. Поджарить с обеих сторон до образования румяной корочки: сначала 2-3 минуты на среднем огне с одной стороны, а затем еще 2-3 минуты с другой стороны.

На сковороде разогреть 1-1,5 ст. ложки растительного масла. Выложить в масло подготовленные котлеты. Поджарить с обеих сторон до образования румяной корочки: сначала 2-3 минуты на среднем огне с одной стороны, а затем еще 2-3 минуты с другой стороны.

Котлеты из салаки: Рыбные котлеты из салаки готовы! Подавать котлеты из салаки к столу с отварным картофелем и луковым, томатным или сметанным соусом.

Рыбные котлеты из салаки готовы!

Подавать котлеты из салаки к столу с отварным картофелем и луковым, томатным или сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Поделиться: