Котлеты из трески

Рыбные котлеты из трески получаются особенно нежными и легими.

Поделиться:

Ингредиенты

треска 700 г

хлеб белый 2 кусочка

сухари молотые 2 ст. ложки

лук 1 шт.

яйца 1 шт.

перец по вкусу

соль по вкусу

Булку вымочить в молоке и отжать, лук нарезать кружочками и поджарить. Рыбную мякоть, лук, булку пропустить два раза через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец. Все тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса, разделить на порции, обкатать в сухарях и придать форму круглых пли овальных котлет. Поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить котлеты из трески на блюдо в один ряд, украсить листиками салата и ломтиками помидоров.

К столу котлеты из трески подать с картофелем и салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Поделиться: