Котлеты «К королевскому столу»

Все мясо, лук, морковь, картофель и замоченный в молоке хлеб пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить зелень, перец, тмин, соль и яйцо. Сформовать котлеты, положить внутрь каждой орехи и изюм. Обвалять в муке и обжарить во фритюре. Выложить шумовкой на блюдо.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 300 г

свинина 200 г

баранина 100 г

луковицы 2 шт.

картофель 2 шт.

морковь 2 шт.

молоко 0.5 стакана

яйца 2 шт.

хлеб белый 3 ломтя

изюм 3 ст. ложки

орех грецкий 2 ст. ложки

зелень кинзы 2 ст. ложки

масло сливочное 2 ст. ложки

чеснок 3 зубчика

соль по вкусу

перец по вкусу

тмин по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: