Котлеты куриные с гречкой

Котлеты куриные с гречкой

Гречку попарить в воде 5-10 мин. Смешать фарш, нарезанный лук, яйцо, толченый чеснок. Добавить гречку, соль, специи. Разделать небольшие круглые котлетки и обжарить их в небольшом количестве жира. В кастрюльку влить полстакана воды, молока или сметаны, разбавленной молоком.

В кипящую жидкость уложить котлеты слоями, перекладывая их морковью, нарезанной кружочками. Варить 20-25 мин на медленном огне. Крупа разварится. Можно подавать без гарнира с зеленью. Блюдо очень хорошо для детей, которые, как правило, не любят есть с хлебом.

Поделиться:

Ингредиенты

фарш куриный 500 г
гречка 0.5 стакана
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 головка
жир для жарки сколько уйдет
яйца 1 шт.
морковь 1 шт.
соль по вкусу
специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru