Котлеты куриные

Приготовить фарш: 40 г куриного филе и ржаной хлеб 2 раза пропустить через мясорубку. Развести теплым молоком, добавить мелко нарезанную и слегка обжаренную в 10 мл растительного масла куриную печень. Все как следует размешать, посолить и выложить на оставшееся куриное филе, предварительно очищенное и отбитое. Завернуть филе в виде большой котлеты, обвалять во взбитом яйце, затем в молотых сухарях и поджарить в оставшемся растительном масле до образования румяной корочки. После этого поставить в духовку на 5-7 минут.

Перед подачей к столу смазать котлету майонезом.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Блюда с майонезом Блюда из фарша Котлеты Блюда из курицы Куриное филе Блюда из печени Печень куриная Фарш куриный Птица Котлеты из курицы Куриные котлеты Котлеты из куриного филе Котлеты в духовке Котлеты из печени Котлеты из куриной печени

Ингредиенты

куриное филе 200 г

сухари молотые 50 г

масло растительное 50 мл

печень куриная 30 г

молоко 20 мл

хлеб ржаной 10 г

майонез 2-3 ст. ложки

яйца 1 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: