Котлеты куриные

Подготовленное мясо птицы нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с внутренним жиром. Измельченное мясо соединить с замоченным в молоке или воде хлебом, добавить соль, молотый перец, тщательно перемешать, пропустить через мясорубку и хорошо выбить. Готовую котлетную массу разделить на полуфабрикаты, запанировать в сухарях, сформировать котлеты, затем обжарить с обеих сторон и довести до готовности в духовке.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Блюда из фарша Котлеты Блюда из курицы Фарш куриный Птица Котлеты из курицы Куриные котлеты Котлеты в духовке

Ингредиенты

курица 650 г

хлеб белый 80 г

молоко 100 г

или вода 100 г

сухари 40 г

масло сливочное 40 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: