Котлеты «Морское чудо»

Филе рыбы пропустить через мясорубку. Отдельно пропустить через мясорубку репчатый лук и сало. Затем все смешать и пропустить через мясорубку еще раз. В полученную массу добавить два взбитых с солью яйца, замоченный в молоке хлеб (также пропущенный через мясорубку) и немного майонеза. Сформовать котлетки и обжарить на слабом огне.