Котлеты «Нежность»

Взять по 500 г куриного фарша и фарша из индейки, добавить пассерованные лук с морковью, 100 г грецких орехов и 200 г брынзы. Все это пропускаем через мясорубку. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем. Из этой массы сформировать котлетки, запанировать в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в кокосовой стружке и обжарить до золотистой корочки.

Перед подачей полить нежным соусом: в 1 ст. молока добавить 1 ст.л. муки, 1 сырое яйцо и взбить до густоты сметаны.

Поделиться:

Ингредиенты

фарш куриный 500 г

фарш из индейки 500 г

лук по вкусу

морковь по вкусу

орех грецкий 100 г

брынза 200 г

соль по вкусу

перец по вкусу

мука по вкусу

яйца по вкусу

кокосовая стружка по вкусу

Для соуса:

молоко 1 ст. ложка

мука 1 ст. ложка

яйца 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: