Котлеты «Пожарские»

Куриное филе промывают, нарезают небольшими кусочками, пропускают через мясорубку, добавляют размоченный в молоке хлеб и еще раз пропускают через мясорубку. Приготовленный фарш солят, формуют котлеты, обваливают их в панировочных сухарях и жарят с обеих сторон в растительном масле до образования золотистой корочки. Затем котлеты перекладывают в огнеупорную форму и ставят на 5-7 минут в хорошо разогретую духовку.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Блюда из фарша Котлеты Блюда из курицы Куриное филе Фарш куриный Птица Котлеты из курицы Куриные котлеты Котлеты из куриного филе Котлеты в духовке Пожарские котлеты

Ингредиенты

куриное филе 1 кг

хлеб белый 100 г

молоко 100 г

масло растительное 4 ст. ложки

сухари панировочные 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: