Котлеты "Рыбные"

1 час (подг. 1 час) 8 Людмила Владимировна

Нежные и сочные рыбные котлеты с соответствующим гарниром – отличное блюдо для повседневного и праздничного стола. Итак, как приготовить рыбные котлеты - пошаговый рецепт с фото.

Поделиться:

Ингредиенты

Филе рыбы - 1 кг

Лук репчатый - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйца - 4 шт.

Молоко - 100 г

Хлеб - 1 кусочек

Растительное масло - для жарки

Соль

Перец

Специи

Вам понадобится:

Блендер или мясорубка

Сковорода

Разделочная доска

Фото рецепт

Как приготовить рыбные котлеты:

Нам понадобится рыбное филе свежей рыбы.

Порезать филе на куски, помыть. Замочить хлеб в молоке.

Котлеты "Рыбные": Лук и морковь почистить. Порезать лук кубиками, а морковь натереть на терке. Сковороду нагреть, добавить 4-5 ст. ложек растительного масла. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

Лук и морковь почистить. Порезать лук кубиками, а морковь натереть на терке. Сковороду нагреть, добавить 4-5 ст. ложек растительного масла. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

Пропустить через мясорубку филе рыбы, размоченный в молоке хлеб, обжаренные лук и морковь.

В фарш добавить яйца, соль, перец и любимые специи. Все очень хорошо вымешать.

Котлеты "Рыбные": Сформовать небольшие овальные котлетки и обжарить рыбные котлеты с двух сторон в растительном масле на среднем огне по минуты три каждую сторону, до золотистого цвета.

Сформовать небольшие овальные котлетки и обжарить рыбные котлеты с двух сторон в растительном масле на среднем огне по минуты три каждую сторону, до золотистого цвета.

Подавать рыбные котлеты с Вашим любимым гарниром. Приятного))

Приятного аппетита!

Поделиться: