Котлеты "Рыбные"
Нежные и сочные рыбные котлеты с соответствующим гарниром – отличное блюдо для повседневного и праздничного стола. Итак, как приготовить рыбные котлеты - пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты
| Филе рыбы - 1 кг |
| Лук репчатый - 4 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Яйца - 4 шт. |
| Молоко - 100 г |
| Хлеб - 1 кусочек |
| Растительное масло - для жарки |
| Соль |
| Перец |
| Специи |
Вам понадобится:
Блендер или мясорубка
Сковорода
Разделочная доска
Фото рецепт
Как приготовить рыбные котлеты:
Нам понадобится рыбное филе свежей рыбы.
Порезать филе на куски, помыть. Замочить хлеб в молоке.
Лук и морковь почистить. Порезать лук кубиками, а морковь натереть на терке. Сковороду нагреть, добавить 4-5 ст. ложек растительного масла. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
Пропустить через мясорубку филе рыбы, размоченный в молоке хлеб, обжаренные лук и морковь.
В фарш добавить яйца, соль, перец и любимые специи. Все очень хорошо вымешать.
Сформовать небольшие овальные котлетки и обжарить рыбные котлеты с двух сторон в растительном масле на среднем огне по минуты три каждую сторону, до золотистого цвета.
Подавать рыбные котлеты с Вашим любимым гарниром. Приятного))
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru