Котлеты рыбные

Рыбу очистить, вымыть, отделить филе от костей и прокрутить через мясорубку вместе с прожаренным луком и отжатой булкой, приправить сахарным песком, перцем, добавить муки, перемешать, чтобы образовался густой фарш. Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в растительном масле, чтобы появилась золотистая корочка. Положить котлеты в кастрюлю, залить рыбным бульоном, поставить в духовку на 20 мин.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Рыба запеченная Котлеты Котлеты из рыбы Рыбные котлеты Блюда из трески Блюда из минтая Блюда из хека Филе минтая Котлеты в духовке Минтай тушеный

Ингредиенты

хек 1 кг

или треска 1 кг

или минтай спинки 1 кг

лук 2 шт.

хлеб белый 150 г

масло растительное 100 г

мука сколько уйдет

перец чёрный по вкусу

соль по вкусу

сахар 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: