Котлеты с сырной начинкой

Вот они, наши необходимые продукты.

Как приготовить котлеты с сырной начинкой:

Мясо помойте, срежьте жилы и порежьте на кусочки, чтобы помещались в горлышко мясорубки.

Картофель почистите, вымойте и разрежьте на несколько частей, чтобы также поместились в горлышко мясорубки.

Чеснок очистите и помойте.

Лук почистите, помойте и порежьте на 4 части.

Установите мясорубку и перекрутите мясо, лук, картофель и чеснок.

В фарш добавьте яйца, майонез, соль, черный перец и хорошо перемешайте.

Из размягченного масла, плавленного сырка и зелени сделайте начинку.

Плавленый сырок натрите на терке.

Зелень мелко нарежьте (можно использовать замороженную).
Перемешайте все продукты.

Возьмите в руку немного фарша, разровняйте его в небольшую лепешку. В центр положите начинку, прикройте еще фаршем и сформируйте котлету.

Жарьте котлеты с сырной начинкой на раскаленной сковороде, примерно по 7 минут на каждой стороне.

Выкладывайте котлеты на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Подавать котлеты с сырной начинкой можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!