Котлеты, шницель из дичи

Котлеты, шницель из дичи

В филе дичи после зачистки вставить косточку. Для этого под маленькое филе на тонкий конец большого филе положить ножку от этой же дичи. Ножку для этой цели отрубить выше коленного сустава и счистить с него мясо.

Котлеты натуральные в сухарях, котлеты, фаршированные молочным соусом, и шницель приготовить так же, как и из курицы.

Поделиться:

Ингредиенты

На 300 г мяса дичи:
молоко 0.5 стакана
масло сливочное 1 ст. ложка
сухари 1 ст. ложка
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru