Телячьи котлеты отбить до возможно меньшей толщины, посыпать перцем, солью и полить лимонным соком. На каждую котлету положить ломтик ветчины и половинку яйца. Свернуть котлеты рулетами и завязать нитками.
Жарить на сливочном масле в жаровне или глубокой сковороде 10 мин. Добавить сливки, закрыть крышкой, довести до кипения и держать на огне еще 5—7 мин.
масло сливочное 2 ст. ложки |
соль по вкусу |
телятина 400 г |
сливки 0.25 стакана |
перец по вкусу |
ветчина 400 г |
яйца 2 шт. |
сок лимонный 1 ст. ложка |
Приятного аппетита!
2023 © Рецепты на JoyCook.ru