Котлеты в духовке

Мясо или фарш для котлет в духовке может быть любого вида.

Как приготовить котлеты в духовке:

В чашу блендера переложить фарш или мясо, нарезанное кусочками, вбить яйца.

Очистить репчатый лук, разрезать на части и добавить к мясу.

Туда же добавить очищенный чеснок.

Влить в чашу с продуктами молоко.

Все довести блендером до однородной консистенции, добавив соль, перец и зелень по вкусу.

Черствый хлеб или сухарик натереть на крупной терке в крошку. Если у вас свежий хлеб, обжарьте его предварительно на сухой сковороде с двух сторон до румяности.

Пересыпать крошки в чашу блендера с фаршем.

Тщательно перемешать получившийся фарш.

Форму для выпечки или противень застелить пергаментом и смазать слегка растительным маслом.

Мокрыми руками сформировать котлетки и выложить на противень.

Выпекать котлеты в духовке, разогретой до 190 градусов, до готовности и румяности, примерно минут 30-40.